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Le Mai Tai, une recette de cocktail qui sent bon l'été

Verre de cocktail Mai Tai
Le Mai Tai est un cocktail que l'on retrouve à la carte de tous les restaurants de culture tiki. Photo par genielutz
Le Mai Tai est un cocktail mythique d'origine tahitienne qui aurait été inventé en 1944 par Victor Jules Bergeron Jr dans son restaurant tiki bar. Il est réalisé avec du rhum, du curaçao, de l'orgeat et du jus de citron vert. Mélangé avec de la glace pilée, il est généralement servi avec une rondelle de citron vert et un brin de menthe fraîche.

Le Mai Tai est sans aucun doute le cocktail parfait à siroter avec vos amis lors de votre prochaine soirée apéro, certains disent même qu'il pourrait détrôner le célèbre Spritz...!

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Si les recettes divergent plus ou moins d’une source à l’autre, un Maï Taï se compose classiquement de rhum, de menthe fraîche et citron vert, de curaçao et de sirop d’orgeat. La tradition veut aussi qu’il soit réalisé à partir de deux rhums de qualité, l’un de la Jamaïque, l’autre de la Martinique.

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